品牌介紹

關於品牌

一個來自佳里在地的創辦人洛伊

最初係因經營背包客棧時，一個起心動念想讓來自世界各地旅人在奔波之餘，透過喝一杯高品質的咖啡，消除旅途間的疲憊，因而對咖啡燃起了興趣，親力親為地從挑選生豆、烘焙到沖煮，細心處理每一個細節。

2022年，創辦人洛伊榮獲卡拉維拉祕魯咖啡烘豆冠軍，延平景間門市門口的鎮店之寶─阿羊，則是此冠軍獎勵之一。2023年，又拿下Kingship城市沖煮賽冠軍，並取得SCA國際烘豆師中級及咖啡品質鑑定師(CQI Q-Grader)。同年，他正式創立晨寓咖啡Chen Studio，帶著對咖啡品質的堅持，與對世界的無限想像，投身於屬於自己的咖啡幻想國度。

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品牌理念

晨寓咖啡Chen Studio

所有美好的人事物在此寓所內匯集，每一個相遇皆彌足珍貴。

作為一個個人品味品牌，專屬於懂得細膩品嘗、重視飲品質感的你/妳。這裡不僅提供合理價格的高品質咖啡，更是開啟品味人生、呈現自我節奏的理想場域。透過咖啡營造出的輕鬆氛圍，晨寓門市也不只是商業空間，更是人們社交與資訊交流的中心，是人與人之間真誠對話的起點。

我們以ESG作為品牌的核心價值，持續朝向環境友善到社群共好的方向努力，將每一次相遇，都化作溫暖與信任的橋樑。

｜循環 | 推動咖啡渣再利用、使用可重複及原料回收再製包裝等，實踐資源循環，邁向零廢棄目標。

｜共好| 關注咖啡豆產地之環境友善、公平對待農民，涵蓋有機農法、保育、氣候調適與公平交易。

｜透明｜建構制度以落實環境與社會責任，並講求誠信與資訊揭露。